日本初の“つけ麺”博覧会開催
関東圏を中心に評判となり、いまや全国に続々と専門店が登場しているほどの人気を誇る“つけ麺”。そのブームを受け、10月22日より日本初のつけ麺博覧会『大つけ麺博』が東京都千代田区の日比谷パティオで開催される。会場には、関東のみならず、関西・九州・北陸・信州・北関東を代表する名店が登場。各店自慢のオリジナルメニューを用意し、期間内の3週間で10万人の来場者を見込む。
博覧会に登場する店は“つけ麺の元祖”と言われる大勝軒（東京都豊島区）を筆頭に、都内屈指の行列店として知られる六厘舎（東京都品川区）、トンコツつけ麺の博多新風（福岡県福岡市）など計24店。1週ごとに8店ずつ入れ替わりで登場するため、開催期間中は毎週通っても違う味が楽しめる点が特長。また、“つけ麺の祖”である大勝軒創業者の山岸一雄氏が長年温めていたメニューを用意するほか、人気ラーメン店・支那そばやの店主・佐野実氏がつけ麺に挑戦するなど、ラーメンファンにはたまらない企画も用意する。
やっぱり麺を味わうならつけ麺ですかね。参加店は以下のようです。
１.ＢＡＳＳＯドリルマン
２.六厘舎
３.佐野ＪＡＰＡＮ
４.蒙古タンメン中本
５.せたが屋
６.桃天花
７.頑者
８.とみ田
９.なんつッ亭
10.TETSU
11.アイバンラーメン
12.大勝軒
13.四代目けいすけ
14.ど・みそ
15.凪
16.ほん田
17.無鉄砲 つけ麺 無心
18.ジャンクガレッジ
19.花の季
20.七彩
21.前略っ。つけそば まるきゅう
22.博多 新風
23.らーめん処 潤
24.気むずかし家
新潟代表は「潤」。個人的には「そばよし」とか「嵐」とか出てほしいけどな。
関東圏を中心に評判となり、いまや全国に続々と専門店が登場しているほどの人気を誇る“つけ麺”。そのブームを受け、10月22日より日本初のつけ麺博覧会『大つけ麺博』が東京都千代田区の日比谷パティオで開催される。会場には、関東のみならず、関西・九州・北陸・信州・北関東を代表する名店が登場。各店自慢のオリジナルメニューを用意し、期間内の3週間で10万人の来場者を見込む。
博覧会に登場する店は“つけ麺の元祖”と言われる大勝軒（東京都豊島区）を筆頭に、都内屈指の行列店として知られる六厘舎（東京都品川区）、トンコツつけ麺の博多新風（福岡県福岡市）など計24店。1週ごとに8店ずつ入れ替わりで登場するため、開催期間中は毎週通っても違う味が楽しめる点が特長。また、“つけ麺の祖”である大勝軒創業者の山岸一雄氏が長年温めていたメニューを用意するほか、人気ラーメン店・支那そばやの店主・佐野実氏がつけ麺に挑戦するなど、ラーメンファンにはたまらない企画も用意する。
やっぱり麺を味わうならつけ麺ですかね。参加店は以下のようです。
１.ＢＡＳＳＯドリルマン
２.六厘舎
３.佐野ＪＡＰＡＮ
４.蒙古タンメン中本
５.せたが屋
６.桃天花
７.頑者
８.とみ田
９.なんつッ亭
10.TETSU
11.アイバンラーメン
12.大勝軒
13.四代目けいすけ
14.ど・みそ
15.凪
16.ほん田
17.無鉄砲 つけ麺 無心
18.ジャンクガレッジ
19.花の季
20.七彩
21.前略っ。つけそば まるきゅう
22.博多 新風
23.らーめん処 潤
24.気むずかし家
新潟代表は「潤」。個人的には「そばよし」とか「嵐」とか出てほしいけどな。
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つけ麺に自身ありなんでしょうか、今度行って見よう。
チェーン店の割には店によって違いがあるらしいです。
宮内店は評判がいいですね。行った事ないんですけれど。
つけ麺大盛り、普通油。
麺が太麺なんですね。水にさらさず湯気の立つ状態で登場しました。なので麺にぎこちなさが有りません。たれもさほど濃くないので冷たいラーメンを食べると言う感覚を離れ、決して延びてはいないのですが「ぬるくなったラーメン？？？」でした。
つけ麺というのは微妙なものなんですね。
大つけ麺博はいったいどんな盛り上がりがあるのでしょうか見てみたいです
が、行けません。
長岡に行ったら宮内店、行ってみましょう。
まあそれはともかく、いわゆるあつもりですね。
いずれウェブ出しますが、この前新潟の大舎厘に行って来たら、冷たいのとあつもりと両方ありました。
私は冷たいほうを頼みました。麺が締まってた方がいいので。
隣の人のあつもりもおいしそうでした。あれはあれで良いのでしょう。
長岡近辺でしたら、小千谷の暁天もかなりオススメです。