新潟市おざわチャシュウメンマ

新潟市の古町の繁華街から少しだけはなれたところにある、なんとなくレトロな雰囲気のお店「おざわ」。



メニューはこんな感じでしょうゆ系のみ。



「チャシュウ麺にメンマ入れてもらっていいですか？」
「チャシュウメンマね。」
すでに品名が存在していたようだ。


（画面クリックで大きくなります）

実に基本に忠実な一杯だ。



麺は細麺。



チャシュウも目立ちたがっていない。スープもメンマもわき道にそれずまっすぐ歩いている。

ごちそうさま。

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