うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

イナゴの佃煮

2012年10月24日 | スタッフのおしゃべり

 

八百屋さんでイナゴの佃煮が230円で売られているのを発見!

しかも足も触覚?も全部とってあって、胴体だけ。

方言で「チカポカっていう」あの、口の中でチカチカいう感じがまったくなくて

食べやすくしてありました。

イナゴって、お散歩すれば飛んできて捕まえるのは誰でも出来ます。

でも、ここまで丁寧に下処理して、作るって結構な手間だと思うんですよ。

下茹でして、足もはずして、それから佃煮にするわけですから。。。

それで230円は安いですよねー。

たんぱく質とカルシウムが豊富な佃煮、

あなたはお好きですか?(*^_^*)