八百屋さんでイナゴの佃煮が230円で売られているのを発見！
しかも足も触覚？も全部とってあって、胴体だけ。
方言で「チカポカっていう」あの、口の中でチカチカいう感じがまったくなくて
食べやすくしてありました。
イナゴって、お散歩すれば飛んできて捕まえるのは誰でも出来ます。
でも、ここまで丁寧に下処理して、作るって結構な手間だと思うんですよ。
下茹でして、足もはずして、それから佃煮にするわけですから。。。
それで230円は安いですよねー。
たんぱく質とカルシウムが豊富な佃煮、
あなたはお好きですか？（*^_^*）
鶴岡市内のあちこちの飲食店で行われた「カブリツキアワード2012」
おかげさまで2日間多くの皆様にお越し頂きました。
初めての企画に初めて参加した私共でしたが、
鶴岡のカブを向き合い、楽しい時間を頂きました。
ありがとうございます。
これ、2日間お出しした「大和蕪子（やまとかぶこ）」です。
周りのヒラヒラは温海かぶと田川カブをスライスして、
うどん市の出しでさっと煮た「だししゃぶ」です。
真ん中には藤沢カブをマスタードとマヨネーズであえたタルタル仕立てです。
赤カブは加熱調理することがあまりないですよね。
でも、白いかぶと同じように加熱しても美味しいです。
「漬物以外のカブは初めて」とのお声も聞かれました。
「けっこうおなかいっぱいになるのね、ダイエットにいいかも」なんてお声も。
カブの魅力をあらためて学びました。
みなさま、ありがとうございました。
昨日、リナワールドに行ってきました。
いえね、３連休中の子どもの宿題が結構多かったんですよ。
で、いっこうに進まない様子にハッパかけたら、
「じゃあ、全部一日でしたら、リナワールド連れてってくれる？」と言われ、
（まさかそんな簡単にできないだろう）とたかをくくった私は
「いいよー」と言ってしまったのです。
そしたら、なんとやってのけたではありませんか？！
あー、たまげた！！
ってことでリナワールドへ。
そこにいたのが、この全身銀色の人！
頭のてっぺんから、靴までみんな銀色。
もちろん、手も顔も。。。
あ、人形じゃありませんよ。
動くんです。
プリキュアショーの「一緒に踊ろー！」の声に大きくウンウンと頷き、
「踊る人！」の声に「ハイッ」と手を挙げたり。。
でも全くしゃべらないんです。
面白くて、子どもたちが大勢ついてまわってました。
サーカスのピエロみたいな感じですね。
乗り物に乗らなくても、見てるだけで、
その人がいるだけで楽しくなる。
イイ一日でした！
明日といいつつ、あさってになっちゃってごめんなさい。。。
先日、藤沢カブの畑に連れて行ってもらったのには訳があります。
今月の20日（土）・21日（日）に鶴岡市内あちこちで
「カブリツキアワード2012」というのがあるからです。
何かって？
鶴岡のカブ４つのうちの３つ、温海カブ、田川カブ、藤沢カブを使って
2日間、あちこちの飲食店でカブ料理が提供されます。
写真のパンフレットを参考に狙いを定めていくもよし、
フラッっと出かけるもよし。
で、カブ料理を食べて、美味しいと思ったら備え付けの投票箱に1票を。
得票数が多かったお店が「かぶりつき」なるトロフィーが授与されるそうな。
詳細は こちら
うどん市もこれに参加します。
ならばまずはカブさんに会いに行こうとお願いしたのでした。
今から楽しみだなー。
どうぞ皆さん、20・21日を楽しみにしていてくださいね。
湯田川温泉のすぐ近くに藤沢という地域があります。
鶴岡出身の藤沢周平氏のお名前はここからきているとか？
そこで昔から代々作り続けられている「藤沢カブ」があります。
その畑を見せてもらいました。
車を降りて山道を登ること5分ほど。一気に目の前に畑が広がりました。
急斜面に青々とした葉がいーっぱい！！
そしてよく見ると、カブが！！
わかりますか？
暑い真夏に焼畑をして、種をまき、収穫しする。
種になる分は残して収穫し、春まで種を育てる。
この畑にお邪魔して、歴史も垣間見た思いです。
え？なんでここに行ったかって？
それは明日のお楽しみ(*´▽｀*)
