くまモン

釣り、流れ星、一陽来復御守がライフイベント。園芸、難病闘病他、可愛い物好き　ナマズ、ハタンポ、鮒、エビ等釣りたい

ザリガニ🦞の背わた取り

2025-03-10 21:00:00 | 釣り
ザリガニ🦞は泥？を吐かせたら、ハサミを握り、ブラシ・タワシ等でボディを洗う。洗った後、尾びれの真ん中を引っ張ると背わたが取れる。






背わたは腸のようなものらしく排泄物が残っているので、除去した方が良い？とのことです。その後、寄生虫を殺す為にも茹でる等加熱処理します。可食部は、エビ🦞だけに尾とハサミです。
ザリガニ🦞喰え❢


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