ウォレス・レストラン２

春の光が柔らかく注ぐ美しいウォレス・レストラン。勿論アフタヌーン・ティも。

ウォレス・レストラン１

ウォレス・コレクションの館の中庭が美しいレストランになっている。見学をする前に予約をした。有名なオリバー・ペイントンの手がけた美術館レストランの中でも最も評価の高いレストランだそうです。ターキーのマッシュルーム、ほうれん草包みキャビア添え￡15.50（2300円ぐらい）。ダッグ・マグレットヴィネガー・オレンジソース￡16.50、グラスワイン￡6.25。サイド・ディッシュ￡3.5。
結構、繊細な味付け、盛り付けでまさかイギリスでこんなお洒落な美味しい一皿を食べられるとは思わなかった。ロンドンでも屈指の正統派フレンチと言うこと、サーヴィス料も12，50％、立派なケース入り領収書が来ました。プレートのウォレスマークが素敵でしょ？