手作りジェラード

製本教室のＯさんが手作りのジェラードをご馳走してくださった。聞いた時はえっ？！と思ったけれど昼食後のデザートで出てきた時、そして頂いたら驚いた。バジルの香りとテイストがフレッシュで爽やかなジェラードでとても美味しかった。和食にも合いそうな日本風のジェラード、お替りををしてしまった。Ｏさんは味付けが上手で工夫がされている一皿をいつもご馳走してくださる。ヨーグルトベースでバジルは庭先から摘んできたものだそうです。やっぱりね！手作りは素晴らしい。