ゴーヤのポテトサラダ

「もう最後」と言って近所のおばあちゃんからゴーヤを頂いた。きんぴらは飽きてしまったので胡瓜のお高い今、ゴーヤをポテト・サラダに入れてみました。ポテトサラダと言ってもジャーマン・ポテト・サラダ。ゴーヤの薄切りをさっと湯がいて塩もみをしました。ほんのり苦くてツナ缶と合っていいものですね。おばあちゃんに味見に少し差し上げて「私が発明した」みたいな事を言ったら（本当はお友達から聞いた）「私も前からゴーヤをポテト・サラダに入れている」とのたまう。本当に偉い89歳です。