「電車かまぼこ」だよ！！

すっかりご無沙汰してしまいました。
福山から戻ってから、ばたばた。
東京行って戻ってバタバタ！！
もうちょっとしたら、季節外れのバッタになってしまうかも・・・。

出雲特選品に出店されたお店の紹介を自分では企画しているのに更新できてなくて情けない！！

そしたら、今日は、友達から、電車かまぼこを頂いたので、先にネタにしちゃいますね。

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これは、出雲市三津町の「本増屋」さんという仕出しやさんが作っている「電車かまぼこ」です。
真空パックだから、全国発送できますよ。

この「かまぼこ」のモデルの電車は、デハ二５０型と言って、昭和3年から、4年にかけて製造されたとか。
現役で走ってる電車としては、一番古いそうです。
この電車の特徴は、一部が荷物室で、専用ドアがついてるんだと、箱にちゃんと説明書きされてます。
電車通の人、電車の焼き型つきかまぼこも召し上がれ～～。

こちら「本増屋」さんでは、仕出し料理もとってもおいしいので、これから、忘年会などにいかがでしょうか＾＾。

平田の海で獲れた新鮮な魚や、お豆腐入りのかまぼこも評判です＾＾。

「本増屋」
島根県出雲市三津町７１３－１
電話　０８５３－６８－０１５３

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天満屋の次は・・・広島バス祭りです＾＾←職場体験生徒さん歓迎！！

無事に天満屋巡業を終えて、店長が戻ってきました。
ホッとする間もなく、「すのうはっと」、次の巡業は、９月２１日に広島バス祭りがあるので、そのための準備です。

ラッキーなことに、今週は、出雲農林高校の生徒さん、お二人が、職場体験にきてくださってます。

クッキー作り、にんじんすり、アップルパイのりんご切りは、おまかせです＾＾。
ひたすらの、りんご切りに苦笑いの生徒さんをしっかり無視して、
「どうぞ、やっちゃってくださいね～～」とお願い。

掃除くらいしか、しなくていいと思ってたらしいので、ちょっと、びっくりしてるようですが、

ウチは、機械はほとんどないので、なんでも体験できます。

少しは、包丁さばきがよくなりそうな生徒さんです。

たぶん・・・体験が終える頃には、洗いもののプロになることでしょう。
家で洗いものしても、とっても、楽なことでしょう。
ケーキ屋の洗いものは、量が違いますから～～（笑）

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木曜日の天満屋ハ・・ケーキがなかった・・運送やに物申す！！

木曜日の深夜に、帰宅しましたが、疲れ果てていたので、ブログはお休みいたしました。

おかげさまで、天満屋の従業員さんには、評判の「すのうはっと」となっております。

木曜日は、運送屋がうちの荷物忘れて、えらいことになってしまいました。
１０時につくはずが、出雲に残ったですと。
天満屋の生瀬勝久さんが、休みでなかったら、もっとエライことになってたわよ～～。
早く持ってきなさい！！ってことで、運ばれてきたの、なんと午後１時半過ぎですよ！！！
１２時過ぎには、到着とか言って１時間もまた遅れ。
さすがに、ケーキ全部買ってくれって、言ってしまいました。
午前中にどど～っと、お客様がいらっしゃるのよ。
一番暇になる時間に持ってきてどうすんだって話です。
こうなったら、弁償にクリスマスケーキでも買ってもらわないと、気がすみません！！
しかも、その運送屋ときたら、まったく反省してないのよ！！
昨日、事務所に顔出しても、椅子にすわったまんまで振り返って対応するだけ・・・？？
お客さまがきたら、立ってあいさつして、話すんじゃないのか・・・・？
あたしは、お客さんではないらしいし、ミスしたことをあやまりにも来ないという。
あきれ果ててしまいました。
もう二度と持っていかないぞ～～！！
これは、今回の企画の反省点だ！！

ふ～、もどっても、ひたすら、天満屋用のケーキだけ作ってます。
お手伝いさんが一人もいないので、一人で腕振り回してやってますわ！！

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福山つうしん その２ 地味な出雲を売る！→地味×地味＝しじみ？？

別のブログに福山通信と書いたら、福山通運と間違えられました。

通信をひらがな変換にしてみた＾＾。
勘違いしなかったかしら？？？

本日２日目は、昨日より、売り上げがちょこっと、少なかったですが、お店が、お客さんが通る側にあるので、よそのお店より、お客様は集まるんですが。
「すのうはっと」のすぐ後ろ側では、たったの一人で、ず～～っとしゃべりながら、どら焼き売ってる、おじさまがいるのだ！！
とにかく、お客さん集めるのが、うまい！！
「坂根屋」さんという、出雲の老舗です。
油断してると、どら焼きでお客さん、みんな連れて行っちゃうようなトークぶりです＾＾。
冗談ばっかり言ってる人です。
しかし、明日から、もっと話し上手な息子と交代するよって言われました。
友達二人で、疲れ気味なのに、おじさんが元気いっぱい！！で、まいりました＾＾。

出雲人は、山陰、山の陰というくらいなので、人より前に出るのが苦手な気質です。
なので、せっかく、おいしい水のおかげで、特産品がたくさんあるのに、一般的には、コマーシャル下手です。
これから、もっと、出雲を全国に知ってもらうには、表に出て行く勉強を強いられてます。
そういう点では、お店が団体さんで、県外にでかけて行くという企画はとてもいいことだと、思います。
私も、いろいろと、体験するので、勉強になります。


今回は、酒屋さん、お寿司やさん、かまぼこやさん、漬物やさん、お茶屋さん、しじみ屋さん、お醤油さんなどがいますが、しじみは、連日早くから、完売になってます。
私は、しじみと、さつまいもの産地出身なのですが、ほんとにおいしいのよ！！
さつまいもというと、埼玉らしいですが、出雲の西浜いも、もよろしくね。
すのうはっとの「さつまいものバターケーキ」は、ウチの親が作った、芋を使うときもあるのよ！！
しじみでケーキができないかなあと、また、思案中です。
しじみだししょうゆが出ていたので、ケーキにしじみだって、できそうじゃ～～ん！！

地味の４倍は、「しじみ」なのか・・・？
それで、出雲は、「しじみ」だっていうのか・・・？？＾＾。
とこまで、地味なんだあ＾＾。
山陽にきたので、派手に生きることも覚えなくっちゃね！！＾＾

今日は、天満屋の生瀬勝久さんにチェック入れられずにすんだわ。
そばを歩かれると、キンチョーさせられます（笑）

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福山通信！

こんばんは！！
福山から、生書き込みです！！
昨日は、初、福山。
初、天満屋売り子。
わかんないことだらけのうえ、チェックきびしいうえ、準備でミスってるわで、結局、夜８時半まで、帰っちゃダメ～～と言われて。
精神も体力も使い果たして、一気に、６０代になったかも～～。

初めての福山のイメージは、高いところに、たくさん家が建っていて、長崎みたいな感じです。
島根には、あまり見られない光景です。

天満屋のある街中は、やっぱり出雲より都会です。

天満屋のエライ人でチェック入れる人が、目がでかくて、生瀬勝久さんに似ている人。
なので、ひそかにウケちゃってます＾＾。

思ったよりも、ケーキは売れました。
出雲に負けず、福山のお客様も、けっこう試食をガバガバ！！。


お客様で、「どれも、おいしくて、困るんだけど～～」と感想を言ってくださったかたがいて。
困ると言われても、まずいケーキは、作れないよねえ。

木の実のタルトとチーズタルト、チーズケーキが人気でした。
紅茶のケーキも売り切れました。

足が棒になっちゃって。
ホテルに戻ってから、自力整体して寝ましたが、なかな～～か。
疲れはたまってます。

なんか、水曜日までのはずが、木曜日までに変更だって！！
木曜日まで、福山人です。
来れる人、ケーキ買いにきてくださいませね！！
天満屋にも、イケメンがいますよ～～＾＾。
でも、若いので、私とはつりあわないのよ～～＾＾。
隣で、和菓子売ってるのは、おじちゃんだけど。

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