さんまの季節ですね

秋はさんまですね。
東北沖や北海道の秋刀魚がおいしいです。
１０年くらい前から、冷凍技術で滋賀でも
生の秋刀魚が有ります。
骨や腸を除くと、小さくなるんですが
本当に、おいしいです。
マグロよりも、美味しく感じることさえ有ります。
鯵の刺身もですよ。

でも、残念なことに中国の胃袋の前にはです。
秋刀魚も鮭も回遊魚です。日本の経済水域の
外で、巨大船で捕られてしまわれるそうです。

目先の利益で動いちゃいますが、未来の
資源も大事にしないとですね。
本当に、Only one Earth, です。

たったひとつの地球。「かけがえのない地球」