Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

*なんちゃってアジの握り寿司*

2013-10-08 19:19:47 | お料理

今晩は~♪

今日は、最近にしては、暖かめな一日でした?!

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今日の画像は、先日、パパさんが釣ってきたアジを使って、作った"アジの握り寿司"です~♪

ですが、素人の私目が握ったので ”なんちゃって、アジの握り寿司"

はい!当然のことながら、大変、食べずらいです(笑)

でも、アジが美味しいので・・・???

許していただきましょう~!(笑)


*色々*

2013-10-06 15:33:55 | お菓子

こんにちは~♪

今日は、少しずつ晴れてきた我が家地方です♪

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さて、今日は、昨日、作ったものなどを色々・・・

トップの画像は、お家の朝食用に焼いたミルクハース!

最近、ミルクハース、良く焼いていますね~?!(笑)

上達はしませんが・・・!!(笑)

 

続きましては、今秋第2弾!栗の渋皮煮・・・頑張ってみました~(笑)

前回は、2kg、今回は1kgです~!

 

最後は、先日のチーズケーキのカット面です~♪

今回、初めてのレシピで、作ったのですが、ミルキーで、なかなか美味しいかったです!(自画自賛ですいません!笑)

 

 

 


*サツマイモのクッキー*

2013-10-05 06:34:08 | お菓子

おはようございます!

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実は、昨日は、朝から、ミルクハースを焼いて、サンドイッチを作ったり、チーズケーキを焼いたかと思うと、今度は、栗蒸し羊羹を蒸したり、そしてまた、オーブンで、サツマイモのクッキーを焼いたりと・・・ほぼ?!一日中、キッチンに篭っていました~!(笑)

すべては、一人暮らしで頑張っている、大学生の息子と娘に送るため???

あっ!違いました!!

自分のためのチーズケーキも、ちゃんと、焼いていました~!(笑)

息子は、とにかく量も多くないといけないので、卵サンドイッチを沢山!

娘は、サツマイモのクッキーが食べたいみたいだったので、サツマイモのクッキーを!

後は、母の個人的好みで?!栗蒸し羊羹も。。。。それぞれ、入れちゃいました~(笑)

 

美味しくなって、二人の元へ、無事に届きますように~☆

ちなみに、今日の画像は、その中のサツマイモのクッキーです♪

 


*ニューヨークチーズケーキ*

2013-10-04 16:30:00 | お菓子

こんにちは~♪

今日も、朝から雨&曇り・・・かなり、肌寒いですね~?!

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さて、今日は、なんとなく?!チーズケーキが食べたくなって、焼いちゃいました~♪

体重増加が激しい最中?!かなり危険な行為と思いつつ、生クリームの賞味期限も迫ってきて~(笑)

いつもながら、一晩寝かせてから・・・???

 

 


*無花果のコンポート*

2013-10-03 16:15:02 | お菓子

こんにちは~♪

今日は、曇りのち雨~の我が家地方です。

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さて、今日は、たまたまスーパーに行ったら、木曜日特売?!とかで、良いイチジクがお安くなっていたので、早速、購入!(笑)

赤ワイン&白ワインを使って、コンポートに、しちゃいました~♪

生のままでも、大好きな無花果ですが、コンポートにすると、また違ったお味が楽しめますしね~!

実は、先日、お出かけ先で、クリームあんみつをいただいたら、無花果のコンポートがのっていて、美味しいかったんですよ~(笑)

美味しいと、すぐ真似っこしたくなるchikoです!!

本当、食いしん坊で、困っちゃいます~!(笑)


*2013・秋・栗の渋皮煮*

2013-10-01 20:01:36 | お菓子

今晩は~♪

今日は、一日、雨模様だった、我が家地方です!

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一昨年は、更年期からくる?!(笑)指の関節痛がひどくって、出来ず・・・

昨年は、娘が大学受験で、なんだかバタバタしていて?!出来ず・・・

2年ほど、お休みしていた"栗の渋皮煮”作り!

今年は、無事に、作れました♪

久し振り?で、ひとつひとつ、良く確かめながらの作業~(笑)

また、作ろうかな~???なんて、思ったりしています♪