こんにちは～♪
朝から、曇り模様・・・午後からは、雨になる我が家地方です。
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今日は、お気に入りのレシピで、ふんわりレーズン食パンを焼きました～♪
（チョッと？！山の高さが、不ぞろいですが・・・笑）
中種を作っておいて、混ぜ混ぜして作るのですが・・・
（追記・すいません！中種ではなく、湯種の間違いでした！！）
このレシピで、作ると、本当、レーズン入りなのに、ふんわり～！
初めて焼けたときには、感激ものでした～（笑）
もちろん、今でも・・・？？？
私の大好きな食べ方は・・・？？？
そのままでも、焼いても、スライスして、たっぷりのメイプルシロップをかけるの～（笑）
そうそう！！
レーズンパンで作る、卵サンドもなかなか美味しいんですよね～♪（笑）
あっ！
最後のほうでは、フレンチトーストも、いいかも～？？？（笑）
おはようございます！
早いもので、３月も、残すところ今週１週間となってしまいましたね～！
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今日は、なんとなく？！フレンチトーストが食べたくなったので、久し振りに、焼いてみました～♪
フランスパンではなく、自家製の角食パン使用です（笑）
バナナがあったので、スライスして、トッピング～！
なかなか美味しいそうに、写せませんね～！（笑）
最近、都内には、美味しいパンケーキ＆フレンチトーストのお店とか、沢山、あるみたいで・・・行列覚悟で？！（笑）
いつか、行ってみたいな～☆
こんにちは～♪
今日は、朝から、雨模様、肌寒い我が家地方です！
先日、作った、クッキーチーズケーキも、なかなか美味しかったのですが・・・（自画自賛で、すいません！笑）
カフェの感じとは、チョッピリ？！違ったので、もう少し近づけてみようと思い、今回は、ティラミス風にして、再度、作っちゃいました～！！
見ため的には、違いが、あまり良くわかりませんが・・・？？？
確実にわかっているのは、カットがしづらいだろうな～っと、いうこと！！（笑）
そうそう！
いつもは、チーズケーキをあまり食べない息子も、このクッキーチーズケーキは、よく食べてくれて～（笑）
前回の分は、ほぼ、息子のお腹へ消えていきました！
ちなみに、帰省していた息子と娘は、昨日、無事に、それぞれ、下宿先へと、帰っていきまして・・・
また、いつもの毎日に戻りました～！（笑）
さて、これから、ゆっくり、お味見してみようかな～♪（笑）
こんにちは～♪
今日も、暖かく穏やかな気候の我が家地方です！
段々、春が近づいてきている感じがしますね～！（笑）
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今日は、シンプルなバニラシフォンケーキを焼きました～♪
お世話になった方へ、お渡しする用です！（笑）
本当は、生ケーキ系をお渡ししたいところですが・・・
お仕事中になるので、チョッと、生系だと、色々と大変なので、焼き菓子系のシフォンケーキに。。。
トップには、気持ち？！お化粧として、粉糖をパラパラ～（笑）
お口に合いますように～☆
こちらは、お化粧前の姿です（笑）
おはようございます～！
先日、娘とカフェで、初めていただいた“クッキーチーズケーキ”がクリーミイで、とっても美味しくって～！
早速、お家でも、作っちゃいました～♪
（こんなときだけ、行動力がある？？？笑）
初めてなので、オレオのクッキーを使って、作ったのですが・・・（笑）
レシピ検索したら、ブラックココアパウダーを使って、お家でも、作れるみたいなので、今度作るときは、そのほうが、いいかな～？
まだ、食べていないので、はっきりはわからないけれど・・・？！
カフェでいただいたのは、もう少し、クリーミイで、どちらかというと、ティラミスみたいな感じだったのですが～？
今日のおやつに、いただいてみて・・・要改良かも？？？（笑）
今から、楽しみです～！（笑）
こんにちは～♪
昨日は、やや荒れ模様もお天気でしたが・・・
今日は、穏やかそう～？？？
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さて、今日は、そんな中、久し振りにキッシュを焼きました～！
実は、以前、出かけ先で、いただいた”豚肉のしょうが焼き＆サツマイモ入りのキッシュ"
最初は？って、思ったんだけど（笑）
でも、よく考えたら、どちらも、好きだし・・・！！
興味深々でいただいてみたら～！
それが、それが、美味しいかったんです～♪
で、お家でも、作ってみようと思いつつ、なかなか実行できず？！
今回、やっと、実現！（笑）
さあ～お昼に、お味見！
どうかな～？？？（笑）
ちなみに、お家では、サツマイモを焼き芋にして、入れてみました～！
いつも、フィリングが溢れてしまうので、気をつけたら、今度は、少なすぎた感じに～？？？（笑）
でも、まあ～お家用なので、いいことにしちゃいます～！（笑）
（相変わらず？！いい加減で、すいません～！）
こんにちは～♪
帰省中の息子も、昨日、無事に？！友人との卒業旅行へ、出発していきました～！
来週の中ごろ、帰宅予定です（笑）
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さて、先日は、息子の誕生日ということで、ラズベリームースのケーキを作ったので。。。
今日は、娘の大好きな“ミルフィーユ”を作りました～♪
いつもミルフィーユは、娘の誕生日に作るのですが・・・（笑）
今回は、お帰り～！の気持を込めて？！
前回作ったとき、いつもと違うパイ生地レシピで作ったら・・・？？？な仕上がりになってしまいましたが～（笑）
今回は、、いつもどおりのレシピで、いつもどおりの焼き上がり～♪
クリームは娘の好みに合わせて、生クリームだけにして、イチゴをサンド～！
仕上がると、早速、娘が喜んで食べてくれました～♪（笑）
こんにちは～♪
今日も、良いお天気の我が家地方です。
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今日は、我が家の長男（只今帰省中）の２２歳の誕生日。
大学に進学するため、一人暮らしを始めることになったとき・・・
もう、こうやって、家でお祝いすることはなくなるんだな～なんて、感慨深く思ったのですが・・・？？？
嬉しいことに、そんなこともありませんでした。。。（笑）
いつもながら、代わり映えしませんが・・・息子の好きなラズベリームースのケーキです～♪
息子は、娘と違って、あんまり生クリーム系は、好まないため？！
極々、シンプルです～！（笑）
今春から、大学院生になる息子、色々と忙しそうですが、体に気をつけて、頑張れ～☆
実は、お祝いのほうは、１日繰り上げて、昨日、してしまいました～（笑）
（卒業旅行のため、今日、出発するかも～？！って、言っていたので～！）
今晩は～♪
昨日は、またまた雪が降った我が家地方ですが・・・今日は、気温は低めながら、良いお天気となりました。
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うふふ～！
春休みということで、子供たちが帰省中の我が家！
またまた？！焼いています（笑）
”イングリッシュマフィン～！”
まだ、息子のマイブームは、終わっていないようです？？？（笑）
息子が帰省してから、毎朝？！ハムエッグマフィン作っています～！
こんにちは～♪
チョッピリ？！お久し振りです～？？？（笑）
早いもので、もう３月！
先日降った大雪も、だいぶ融けてきている我が家地方です～！
春休みということで・・・
昨日、今春大学を無事、卒業、４月からは、大学院生になる長男が、下宿先から、帰省しました。
（卒業式は、今月下旬なんですけど、その前に、高校のときの同級生と卒業旅行に行くそうで・・・）
そして、明日は、昨春から、大学生になった娘が・・・下宿先から、帰ってきます～！
またまた、しばらくは、ボリューミイなお夕飯？？？（笑）
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さて、今日は、そんな中、最近、ひそかにはまっているシフォンケーキを焼きました。
今回は、キャラメルソースと、バナナを入れちゃって ”キャラメルバナナシフォンケーキ"に～（笑）
実は、シフォンケーキ、パパさんが、朝食のパン代わりに、コーヒーとつまんでくれるので、消費率も良く？！焼きやすいんです～！（笑）
軽くて、食べやすいですしね～！！
うふっ！
でも、私は、いただくときには、しっかりソースをたっぷりかけてしまうので・・・？？？
さあ～今度は、どんなのを焼こうかな～？！（笑）
