Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

*お菓子教室で作ったケーキ*

2016-09-17 07:55:34 | お菓子

おはようございます!

少しずつ、秋めいてきていますね。

 

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今日の画像は、最近?!お菓子教室で、教えていただいたケーキです♪

トップは、秋のスイーツ“モンブラン”

モンブランをこの絞り方で仕上げるのは、初めてで、悪戦苦闘しましたが・・・(笑)

いつも作るモンブラン絞りと違って、新鮮!!

 まだまだ、要修行ですが・・・!!

 

そして、こちらは・・・

キャラメルムースとバナナムースのケーキ!

 

 

秋色で、こちらも良いですよね~♪

どちらも、とても美味しいケーキ!

 

さあ~頑張って、復習しなくっちゃ~???(笑)

 

 


*サツマイモフェア?!*

2016-09-07 15:54:55 | お菓子

こんにちは。

過ごしやすくなったのも、つかの間?!

また、暑さが戻ってきたり、台風の影響で、お天気が崩れがちな今日この頃・・・

それでも、秋は、少しずつ、少しずつ、やってきていますよね?!

 

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そして・・・

秋は、あれも、これも美味しい季節!(笑)

数ある中から、まずは、サツマイモにはまりつつ私です。。。

先日、簡単サツマイモグラッセを作り

早速、あれこれ、作っちゃいました~♪

トップの画像は、そのサツマイモグラッセ。

 

 

まず、最初に作ったのは、こちらのタルト。

 

 

 

そして、次に作ったのが、こちらのシフォンケーキ♪

 

 

自家製のサツマイモグラッセをいっぱい入れたので、ふくらみがかなり・・・ですが(笑)

黒糖使用なので、優しい甘さが美味しい~♪

(自画自賛ですいません!)

 

そして、今日焼いたのが、サツマイモグラッセ入りのクロワッサン~!

 

 

サツマイモグラッセを入れて、巻き巻きしてあるので・・・

 

普通のクロワッサンよりも、かなり?!太っちょさんです~(笑)

 

さあ~今度は、何を作ろうかな~??? (笑)