Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

*プラムのタルト*

2015-08-30 14:58:20 | お菓子

こんにちは。

今日も、小雨&曇り空の我が家地方です。

お部屋の扇風機を片付けようかな~?!っと、思ったり

また、暑くて、必要になるのかな~???っと、思ったりしています(笑)

 

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今日は、ベイクドタイプのタルトを作りました~♪

今が旬のプラムを使って“プラムのタルト”

 

 

タルト生地を空焼きして

その上に、甘酸っぱい自家製ルバーブのジャムをたっぷりめに塗って

アーモンドクリームを絞って、再度焼成!

いつもより、しっかりめに焼き上げて・・・完成~!!(笑)

 

 

焼きあがると、早速?!

教習所へ行く前の娘が6分の1を食べ、再び、追加して、食べてくれました!(笑)

甘酸っぱくて、娘好みだったようです♪

娘の教習所通いも大詰め?!

下宿先に帰る日も、近そうです。。。

 

 


*ミニシガレットクッキー*

2015-08-29 18:26:41 | お菓子

今晩は。

早いもので、8月も残りわずか・・・

来週には、もう9月になるんですね~!

 

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今日は、カスタードクリームを作ったときの、残りの卵白を使って

焼き菓子 “ミニサイズのシガレットクッキー”を焼きました♪

軽くて、とても食べやすくって・・・

作っている先から、ついついつまみすぎてしまいました~!(笑)

 

 

また、焼かなくっちゃ~???(笑)

 

 

 

 


*アプリコット&キュウィのタルト*

2015-08-27 15:19:48 | お菓子

こんにちは~♪

今日は、少しずつ・・・下り坂なお天気の我が家地方。

暗くなってきて、今にも降り出しそうです?!

 

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先日のモンブランタルトも順調に?!消費出来(笑)

また、タルトを作っちゃいました~♪

 

 

タルト生地の空焼き後、アーモンドクリームを絞り、再度焼成し

カスタードクリームをムニョムニョして、今日は、アプリコットとキュウィ、ブルーベリーをトッピングしてあります~!

 

 

夏休みも段々、終わりに近づいてきました・・・

 

さあ~次は何をつくろうかな~???(笑)

 

 

 

 


*クロワッサン*

2015-08-26 14:07:40 | パン

こんにちは~♪

今日も、涼しくて・・・過ごしやすいです。

 

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久し振りに?!朝食用のクロワッサンを焼きました~♪

考えてみると、デニッシュ食パンは、何回も焼いたことがありますが・・・

クロワッサンは、本当に、数えるぐらいしか、焼いたことがない様な気がします?!

 

 

教習所通いの娘の送迎の合間を縫いながらの、クロワッサン作り。

かなり?!アバウトでしたが・・・

なんとか、一応クロワッサンらしく焼きあがりました~!

パンは焼き上がりが美味しいので・・・?!

リビングにいた息子に、早速、押し売り~!(笑)

焼きたての力?!

その後も、おかわりして、食べてくれました~!!(笑)

 

これは、アーモンドクリームを絞って焼いた私用の甘い系です~!(笑)

 

 

 

 


*モンブランタルト*

2015-08-25 17:09:44 | お菓子

こんばんは。

今日は、台風の影響?!で、小雨模様の我が家地方。

涼しいのを通り越して、肌寒いです。

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昨日のフルーツタルトは、無事に?!完食となり・・・(笑)

チョッピリ早い感じですが。。。

今日は、みんなの好きなモンブランタルトを作りました~♪

 

 

でも、久し振りに作ったら・・・!!

口金が途中で詰まってしまったりして~(笑)

いつもながらの、モジャモジャ絞りになってしまいました~!!

はあ~!

いつまでたっても、進歩の無い私・・・(涙)

 

 

また、頑張ります~!(笑)

 

 

 

 

 

 


*フルーツタルト*

2015-08-24 12:59:17 | お菓子

こんにちは~♪

曇りのち晴れてきた我が家地方です~!(笑)

それでも、予報では、最高気温が24℃ということなので・・・

とても過ごしやすいです。

ワンズも私も・・・!!(笑)

 

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さて、そんな涼しい中、今日は、フルーツタルトを作りました~♪

 

 

基本?!子供たちのおやつ用なので・・・???

手抜きをしないで、一応?!きちんと作ったつもり~(笑)

 

 

タルト生地を空焼きしてから、アーモンドクリームを絞り、再度焼成!

その上に、カスタードクリームをムニョムニョして(笑)

フルーツをトッピングして・・・完成~!!

 

 

先ほど、娘が食べるときに、私とワンズも試食しちゃいました~!(笑)

あっ!と、言う間になくなるかも~???

 

 

 


*ホテルブレッド*

2015-08-19 09:52:45 | パン

こんにちは。

幾分、暑さも和らいできたのかな~っと、思ったのもつかの間?!

またまた、暑くなってきた???

早く、涼しい秋が来ないかな~?(笑)

 

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今日の画像は、最近、朝食用に、良く焼いている“ホテルブレッド”です。

卵黄とバターが多めで、リッチな食パン。

そのままでも、美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまい・・・

大変危険です?!(笑)

 

 

今回も、かなり大爆発気味の焼き上がりになってしまいました~!! 

  


*ブルーベリータルト*

2015-08-07 20:10:19 | お菓子

今晩は。

明日から、少し暑さが和らぐのかな~???(笑)

 

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今日は、帰省中の息子のおやつにと “ブルーベリータルト”を焼きました~♪

 

 

自分用だと、簡単にしちゃうところですが・・・!!(笑)

たまに帰ってくる息子のためだと思うと、せっかくだから?!

ちゃんと、作りました~♪(笑)

 

 

見た目は、ともかく???(笑)

タルト生地を焼き、その上に、自家製のルバーブのジャムを塗り塗りして、アーモンドクリームを絞り、再度焼き上げ

カスタードクリームをのせて、ブルーベリーをトッピングして、完成~!

 

 

早速、4分の1をカットし、息子のお腹の中へ~!

あっ!っと、言う間に、消費できそうです~!(笑)

  

 


*メロンパン*

2015-08-04 20:53:10 | パン

今晩は~♪

毎日、暑いですね~!

この暑さは、あと1週間ぐらい続くとか???

くれぐれも、体調には気をつけて・・・過ごしましょうね!

 

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昨日、大学生の娘が帰省。

途中、一旦、下宿先に戻るものの、再び、帰省し、今夏は、自動車教習所通いの予定~!

それから

大学院生の息子も、明日、帰省するとの連絡があり・・・

久し振りに家族が揃います。

と、言っても、我が家の男声軍はとても無口なので、賑やか!には程遠いのですが・・・(笑)

それでも、みんな元気に、そろえることに、感謝!

 

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今日は

久し振りに、メロンパンを焼きました~!

 

 

用事があって、友人に会うため、そのときの差し入れも兼ねて・・・?!

 

 

時間が無くて、バタバタして、出かける10分前に、焼き上がり~!!

ホカホカのところを届けられたので、まあ~いいか???(笑)