梅酒仕込み

青梅って突然やってくるような気がします。
まだ何も準備してなくて、慌てて氷砂糖とお酒を買いにいきました。

一晩水につけてあく抜きしてからきれいにふいて、表面に竹ぐしでプツプツ穴をあけて保存瓶に入れました。

我が家の梅酒はブランデーベースなんです。
この琥珀色・・・たまりません( *´艸｀)

子ども達用に梅シロップも漬けました。
こちらはお酢をたっぷり入れたさっぱりシロップです。
夏休みと同時に飲めるかな♪

あ、梅酒は9月からですよ～。
ね、パパさん！