３月のお茶菓子

ひなまつりもおわり、
なーんとなく　年度末で気ぜわしいような・・・。

秋に植えたチューリップが日々成長してたり、
早咲きの桜をみかけると
もうすぐ来る　春　を感じますね～

ピンクが溢れ始める季節なので
今月は　いちごのババロアです。

ヨーグルトを入れたり、生クリームを軽くホイップしたり、
ゼラチンもやわらかめなので、
ふわふわババロアです。

試作でちょっとあっさりしてたから、
コク出しに練乳も大さじ１ほど入れてみたけど
変わったかどうか・・・


紅茶をそえて