12月24日 クログチを熟成

昨日釣ったクログチですが、2〜3日熟成させた方が美味しいとの事にて、捌いた身を熟成させたいと思います
3枚に下ろして、中骨を取り除いた身を熟成させたいと思います。


こんな時、真空シーラーがあればな〜っと思います


今度、買ってみよーっと

12月23日 クログチ釣り

今日は、昼過ぎから風が強く吹くとの事にて、午前中のみ釣りに行って来ました
5:50に出船し、ポイントへ
朝は、波風ありません。


ポイントに到着し、いつもの天秤仕掛けで釣り開始


しかし、今日は、大潮で流れがきつく、中々底が取りにくい状況です
潮止まり前後に、ポツリ、ポツリ釣れただけで、11:15に納竿としました。
〈本日の釣果〉
クログチ:4匹でした。