3月15日 メバルのしゃぶしゃぶ

昨晩、釣った小さいメバルでしゃぶしゃぶをしてみました
ウロコと内臓を取ったメバルを3枚に下ろし、中骨を骨抜きで取り除きます
それらをお皿に並べて完成


麺つゆとポン酢を半々にしたつけダレで頂きました
身を半レアの状態で食べると激ウマでした
定番の刺身と煮魚も作り食べました。




またまた飲み過ぎました