10月12日 ハマチの刺身と炙りサゴシ 2020-10-12 12:30:47 | グルメ 昨晩は、釣ったハマチを刺身にし、サゴシは炙りにして一杯やりました ハマチは、想像通りの味・・・サゴシは、炙りにしたら、程よい脂で美味しかった真ん中の茶色っぽいのは、柚子を効かせて甘辛くした、ハマチの漬けです。柚子の香りがして、お酒が進みます アラは、甘辛くアラ煮にしてもらいました
