5月16日 マダイ料理2日目✨

釣行2日目のマダイ料理
昨晩は、久しぶりに甘酢あんかけを作ってみました


揚げたマダイの身と甘酢あんが絶妙なバランスで、とても美味しゅうございました
マダイのソテー2種類（バター醤油と生クリーム）は、妹にお願いしました




準備しておいたドイツの白ワインとの相性も抜群でした
最後に娘のリクエストのフライです。


ケチャップとマヨネーズ、お好みソースを混ぜたものに、玉ねぎのみじん切りを入れたソースで頂きました。
今回は、火を通した料理ばかりでしたが、これはこれで、いけますね