寒い

日中から、かなり気温低めで
先日の暖かさで、少し融けた雪の表面が、
また綺麗に凍り付いてきました。

こんな日は、冷蔵庫の中をガサガサ探して＜笑
決してお客様には出さない＜笑　メニュー。
あらゆる野菜と、ソウセージ
色んな香辛料に塩、スープストックを鍋に放り込み、
決して沸騰させずにコトコトと子一時間、、、
火を消して冷まして、思い出したかのようにコトコト、、
決して濁らせず、、
透き通った美味しいスープの出来上がり
大根やジャガイモ、人参、キャベツの美味な事！！

パーフェクト！！
昔、ロングタイム　ア　ゴウ
ニュージーランドを長く旅をした時、
日々キャンプと自炊の毎日でした
時々、海に入って貝を拾い、
にんにくとバター、採れたての貝のゆで汁とを絡めて
作ったパスタは忘れられない思い出の一品、
その横に、こんな誰でも出来るスープを沿え、
美しい海を見ながら、次の日の行程を考え、
どう？　素晴らしい経験だと思いません！
で、、、いちど
メリケーン人に、このメニューを提供すると
一言、パーフェクト！！　デリシャスでも無く、、、
彼には、完璧な食事だったようでした。

何の？話を、書いて＜笑　とにかく美味なんです
素晴らしい週末になりますように、、、