食事を色採る八千代の食材

十勝は農業王国
そして八千代はそんな田園の中に
小さく建っています・・・
食を食材を楽しみにして下さい

※北海道十勝発酵バター　

・新鮮ミルク

・自家製ヨーグルト・ジャム＜季節よっては自家製ラズベリージャムなど＞

・人気の自家製パン🍞

北海道産小麦は春よ恋を使っています

晩御飯にも。。。
八千代のキッチンガーデンで採れた

野菜たち、十勝産/北海道産の肉・・

お米は北海道米を日高山脈から流れる

キリっとした超軟水トッタベツ川の

お水で炊き上げています

こんな食材を利用しています
初夏〜秋はできるだけですが八千代の

自家菜園より野菜を収穫したサラダを

お出ししています。

ジャム用に赤い実はラズベリーを

収穫しています
そして新鮮な卵・・・
初夏の旬食材は

朝採りグリーンアスパラガス





時には野や川からの贈り物

✨星空自慢の宿✨

　北海道　十勝

帯広八千代ユースホステル←クリックHP

丁寧に

晴から雲りへ。。。午後から少々雪のようです

ひんやり・・・

休館明け、久しぶりにゲストさん迎え

少しづつですが

元の日々に時間管理をもどしたいと考えています。

 

インドのとある街中

一杯のチャイを丁寧に淹れてくれました。。

ほっと一息。。。笑