有毒とされてきたダリアの球根
今は食用に栽培されているのだそうです。
キンピラにするとレンコン風味だそうですよ。
花や葉っぱはサラダ、酢の物にも。
まだスーパーなどで見かけたことはありませんがそのうち、並ぶかな？
キク科
西宮市立北山緑化植物園
明日から一週間の予報、晴れマークがありません。
貴重な晴れ間と思い久しぶりに出かけた植物園
職員さんに
「お元気そうで～～♪」
もう、それだけで幸せ！！
楽しい半日を過ごせました。
エノキ・・樹高２０メートルにもなる落葉高木・・アサ科
果実は甘く食べられるそうです（実径５～６ミリ）
果実が甘くおいしいため多くの昆虫、鳥の餌となっています。
知っていたら食べてみるんだった（笑）
西宮市立北山緑化植物園