山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

雨の日の夕ごはん

2011-10-04 19:37:13 | 朝日家ごはん
ここ数日、曇りや雨が続いているヤンバル。




そんな日に朝日家で過ごしているお客様への今日の晩ごはんです。




玄米ごはん 
ハンダマとお豆腐のお味噌汁
魚の唐揚げ
ナーベーラー味噌炒め
切干し大根のきんぴら
うりずん豆の磯和え
ゴーヤのゴマ和え
モーイと海藻のサラダ
みたらし団子
あったかい麦茶