山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

山甌土鍋パン

2011-10-10 16:39:07 | パン
カフェ山甌の一番人気!
そして、一番のおすすめメニュー
「山甌パン」



山甌パン1ホールの通信販売を初めて半年ほど経ちますが
お客様への感謝を込めて、
価格の変更を決定しました!

1ホール3,800円でしたが、
本日ご予約分から 2,800円 になります!!

皆様のお陰でこの価格で出来るようになりました。

ありがとうございます!

これからもおいしい「山甌パン」作りを
酵母ちゃんと共にがんばって行きますので、
よろしくおねがいします!


リュウキュウハグロトンボ

2011-10-10 16:05:17 | cafe山甌
山甌を訪れるお客様にとって、
ここで見るもの、聞くものはすべて珍しいらしく、
色んな質問をされます。

その質問のひとつ。
「あの蝶々みたいなのは何ですか?」っと聞かれます。

じつは、この子は蝶々ではなく「リュウキュウハグロトンボ」っといいます。
この写真に写っているのはどちらもメス。
メスには羽に白い点があります。
オスは体の色が青く光っています。
オスの方が美しい!

今日はメスばかり沢山いました。



そして!

山甌での暮らしは一体どんなだろう?
誰もが思う事かもしれません。

畑も田んぼもカフェも宿もお家の事も子育ても、物作りも建物作りもなんだか毎日とても忙しく、
みんなで楽しみながら働きます。

そのうちのひとつ。
洗濯物。
我が家は大家族なのでとにかく洗濯物の量がすごい!
それを干すのは、我が家の6人の子どもの中の紅一点!
洗濯干すだけじゃあございません!
子守りもしながら!

将来有望だあ!













雨の日の夕ごはん

2011-10-04 19:37:13 | 朝日家ごはん
ここ数日、曇りや雨が続いているヤンバル。




そんな日に朝日家で過ごしているお客様への今日の晩ごはんです。




玄米ごはん 
ハンダマとお豆腐のお味噌汁
魚の唐揚げ
ナーベーラー味噌炒め
切干し大根のきんぴら
うりずん豆の磯和え
ゴーヤのゴマ和え
モーイと海藻のサラダ
みたらし団子
あったかい麦茶