そば粉を使って

そば粉を使ったおやつを、あれこれ試作中です。

そば粉はＧ1値が低い、とてもありがたい食品です。
アレルギーさえなければ、色々に使ってみたいのですが、
クッキーや蕎麦がき、それから何が出来るかな？と。

あれこれ、考えているのですが、
やっぱりシンプルに、
蕎麦まんじゅうが美味しいみたいです。

皮の配合が難しい。

これで5回目くらいかな？

そろそろ何とかしたいところです。

試食させられるダンナさんは、
最近毎晩デザートが蕎麦まんじゅうです（苦笑）

　　　　

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先日のキムチの集中クラスの様子を、
「なんちゃってローフード生活」の鴨下葱子さんが、
blogにＵＰして下さいました。

本当にありがとうございます。

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8月9月のお料理教室の予定が、こちらにあります。
9月にもキムチの集中クラスがありますので、
良かったら気軽にお出かけ下さいね。