発芽した！

小豆を発芽させてみました。

これは３日目の写真です。

小豆を一晩水に浸して、水を切ります。
それをザルに入れ、スーパーのビニール袋等を被せて、
光を遮るようにして暗い所に置き、１日１回水洗いをしておくと…、

にょこにょこと、芽がでてきました！

植物の種には、次の生命を誕生パワーが詰まっていて、
発芽するとき、それは最大になります。

今回はこれを酵素玄米に入れて炊き込んで、
「今日の献立クラス」で、味わっていただきました。

もう少し芽を伸ばしていくと、
市販のモヤシに似た風味に成長するそうです。

今度やってみよう。

３月のお料理教室の予定をＵＰしました。

今回は２回だけですが、
場合によっては、単発クラスをやるかもしれません（未定ですが）

おやつクラスでは、
１品は生の里芋を使ったアイスクリームを作る予定です。
…が、この話をしたら、友人にドン引きされてしまいました（大汗）

チャレンジャーの方、良かったら遊びにいらして下さいね。