気温が高くなってきたけど、なぜか温かな雑炊を(笑)
みょうがと青じそたっぷりです(笑)
お昼ごはん。
ひとりだと、「どーでもいいや~」ってなりがちで・・・。
そんな時は、冷蔵庫の中の半端な野菜やきのこを刻んで、
コトコト煮込んで、冷凍ごはんを入れてお雑炊です(笑)
いろんな野菜に旨みが出ているから、塩を入れなくてもおいしい。
温かな料理は、身体がホッとするようにも思います。
手抜き料理だけど、これが好き。
そういうのがひとつでもあると、食欲も出てきて、他にも作りたくなってきて。
とほほな昼ごはんですが、おいしくいただきました。
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