自家製の切干大根ができました。
小さい大根１本分の切干大根です。
適当に切って干しておいたのですが、（上の段です）
こんなに量が少なくなってしまいます。
干している途中で摘んだりするから、尚更減っているかも（苦笑）
甘くてちょっとピリっと辛い。
大事に仕舞い込みそうですが、美味しいうちに使おうと思います。
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適当に切って干しておいたのですが、（上の段です）
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