さっと茹でた菜花とクレソンを辛子醤油和えで。
菜花だけでも、クレソンだけでも美味しいですが、
両方あったらこんな組み合わせも。
緑色が鮮やかで、お醤油と練りからしの風味が、
食欲をそそります。
ちょっぴり、くるみを一緒に和えています。
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