葉っぱが短く切ってあった大根。
葉と実の部分を切り離して、小皿などに水を張って、流しの前において置きました。
毎日水を取り替えていると、まわりの古い葉っぱが落ちて、
いつの間にか新芽がどんどん出てきて・・・。
ちょっとウキウキして、楽しいです（笑）
緑色が鮮やかだから、サラダに色を添えたり、
スープの青みにもお役立ち。
きれいで瑞々しい緑色は、なんだか元気をもらえるような感じなのです。
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今日はものすごい風が吹いていました。
洗濯物を、外に干すのが躊躇するくらい（汗）
暖かな一日だったのですが、荒れ模様のお天気。
明日はまた寒くなるらしく。
三寒四温とは言いますが、春まであとちょっとなのでしょうか？
穏やかな季節の到来が、待ち遠しいこの頃です。
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