１２月なのに、
コート要らなくなったり、
急に寒くなったりで、
なんだ～か肩や背中がコリコリしてます。😓
去年の１２月にサフランが咲きまして、
そのメシベ（１５本）ほどを収穫していました。
１年ぶりに、やっと！使ったという話です。
何にするか？って、これしか思い浮かばなかった。
リゾット！！
少ないサフランでは、どこがサフランなの？？といった感じですが、
本人が作ったのでサフランに間違いはありません。
使った気持ちだけで、サフランサフランして食べれます。
リゾットって、小難しそうで案外簡単で早い。
火の入れ具合は、私はやっぱりアルデンテ。
混ぜ過ぎないで、一番好みのアルデンテで止めます。
上にホタテのソテーしたのと、粉チーズをパラパラと、、、
１年前に収穫のサフラン、ご馳走様でした。
そして、今年もまた懲りずに買っていたサフランの球根😆
少し前まで暗い所に置いてたので、
あっちゃむいたり、こっちゃむいたり。
最近、真っ直ぐ伸びてきました。
去年のブログ見ると、
「１５度以下でないと花が咲かない」って書いてたわ。😐
部屋の中では暖かすぎるから、
少し寒い所に移動してみます。
そして、また１年後にリゾットを食べるのでしょうか。。。😆
＊＊＊ およみいただき、ありがとうございます。
