ソフトフランスパン（レシピつき）

ソフトフランスパンを作ってみたよ！

すごく簡単でしたので、パン作り初心者でも失敗なく作れます。

やすけ本「豆太郎と粒太郎。ときどきぺー」の中にも

簡単なバターロールパンの作り方を掲載していますが（P118参照）

それと同じく簡単です。

しかも、材料はソフトフランスパンの方が少ない種類の材料でできます。

時間は45分で焼きあがります。

うんちくはいいから早くレシピ教えろよ！って言いませんでした？今


じゃ、しかたない。教えてやるか（なにを上から目線!?）



まずは、強力粉２１０ｇ、薄力粉９０ｇ、砂糖小さじ1、塩小さじ2分の1、ドライイースト大さじ1

をこの順にボールへ入れ



（朝弁当作りが終わった5時半から作り始めました・・・アホ）


ここへ、ぬるま湯１８０ccを入れてかき混ぜます～

軽く混ぜたら、オリーブ油大さじ１を入れ1分ほどこねてくれ！

そんな、ぱんぱん言わせんでもいいんだよ。普通にこねりゃ。

こねてひとまとめにしたら、そのボールのままラップをして

レンジ弱（170wくらい）で30秒チンして強制発酵。

そのまましばらく置いたら膨らんでくるさ（部屋の温度によって膨らむ時間はマチマチかも）



2倍に膨らんだら軽く押さえてガス抜きをして、6等分にわけっこ。

膨らまなくても５分ほどたったらもういいんじゃない？ってことで

わたすは次の工程に移りました（イラっち）


細く伸ばして、上にベーコン、マヨ、チーズ、あらびき黒胡椒をのっけて～





くるりと巻けたら切れ目を入れて





オーブンを220度に予熱。

焼く直前にサラダ油を表面に塗りますか？

いいよ、どっちでも。わたすは塗ったけど。（どっちだよ）


そしていよいよ焼きますよ。220度で15分！



パンパカパーンの完成だ！



（チーズがはみ出してるね）


朝ごはんに間に合いました。

5時半に作り始め、6時15分には焼きあがりましたよ～





アツアツできたての朝ごパンを食べることができました。

だれ？ヒマジンって言った人


みんなも作ってみてね～

ドトールのミラノサンドみたいだって、健太郎が言っていました。








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