無花果ジャム
熟れが悪かったか色も薄くて ぷつぷつが少ない・・・
イチジクから出る白い液体フィシンの落とし方は油でこすり洗剤で洗う
樹脂なので油に溶けるらしい
若から新しょうがを沢山いただきました
佃煮にして頂きましょう
楽しみ♪
昨日は
保育園の運動会
＆
御墓参り
＆
ぶらりお茶会
＆
無花果ジャム作り
＆
しょうが洗い
自分にしては 良く動いた日でした
紅葉in鳩山
過日無花果ジャムを作ったら
大層美味だったので
今日直売所で見かけて1袋11個入りを
2袋購入
皮を剥いたら1.1kgありました
直後から左薬指と小指にかゆみが出て
包丁もべったべったして何度も洗ってもなかなか取れない
剥いた時に出る白い汁フィシンという成分が原因らしい
花粉症やゴムアレルギーの人が発症するらしい
これからジャム煮るのに・・・
テンション下がるわ
