自家製湯葉

湯葉の上はちゃんの万能タレを掛けて、炒りごまを振ると出来上がり。

餅とかぼちゃのデザート

上はアーモントの粉と小豆餡です。

湯葉、鶏スープのビーフン

豆乳から湯葉を作りました。甘くて旨いです。

しゃけと長ねぎのコラボ

材料：４人分
　　　生しゃけ３切、長ねぎ１本
　　　Ａ（とまとケチャップ・大さじ３、水・大さじ３）
　　　塩/コショウ・適量、砂糖・小さじ・１杯、片栗粉・適量

作り方：１）生しゃけは、３等分に切り塩/コショウをまぶし約１時間置く。
　　　　２）１）に片栗粉をまぶしフライパンで両面を焼く。同時に長ねぎも焼く。
　　　　３）２）にＡを加え焦げない様に煮る。
　　　　４）煮汁が少なくなった時に砂糖を加えれば完成。
　　　

三代絆

愛情いっぱい。２０１１年１９日生まれだトモキくん。
私の友達遥ちゃんお疲れ様でした。

氷雪世界

氷雪世界

あけましておめでとうございます。

蔵王の樹氷！！白銀の世界。皆様今年もちゃん飯店をよろしくお願いします。