初めて作ったビスゲト 2015年04月17日 | Weblog 新しいチャンネル 昨日作ったビスゲト、とても美味しかった。サクサク感はたまらない。 材料：うき粉 １５０g 薄力粉１００g バター７０g グラニュー糖 大さじ３ 牛乳 大さじ３ 1室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。 2牛乳を少しずつ加え。 3薄力粉と浮き粉を一緒に振るい、２に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。生地を冷蔵庫で３０分以上休ませる。 4生地はお好みの型で抜きフォークで穴を開ける。１８０度に温めておいたオーブンで３０分位焼いてキレイな焼き色がついたら出来上がり！
