ミンちゃん飯店

上海から来た美味しい料理人、得意は生け花と写真です。

ちゃんの創作料理

2013年03月07日 | Weblog
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最近よく旅行へ、料理の研究は少ないと思います。
私の夢は色々な国へ行って、自分自身が現地の料理を味わうして、もっとレベルアップしたいです。
この6つの料理はカレイの煮物と冬瓜の煮物は日本風(日本の調味料を使ってます)
ピーマンの料理はブルガリア風、ブルガリアはパブリカとピーマンの料理多いです。
茄子の料理はイタリア風、トマトでしょうね。