マンゴーとバゴーン

こんにちは。

　フィリピンでは、グリーン・マンゴー

を野菜のように食べます。

日本で、きゅうりにもろみ味噌や味噌を

つけて食べるように、フィリピンでは、

グリーン・マンゴーにバゴーンbagoong

という魚や小エビを塩漬けにして発酵

させた調味料をつけて食べます。

このマンゴーは甘くないやつです。

グリーン・マンゴーは、塩だけで

食べる人もいます。

フィリピンのメリエンダ（おやつ）

です。