睡眠不足

昨日から引きずってるレーズン酵母のパン

仕込み始めの取りかかり時間、ミスってしまつて
昨夜は、焼きあがって寝たの2時過ぎ



さっちゃんは、ワタシがお布団に行かないもんだから
ご機嫌ななめでこっぺパンチしてくる



天然酵母で焼く時は、時間を遡って計算しなきゃいけません

こね→発酵→焼き…11時間かかるんです
付きっきり、てことはないけど


でも、すっごく美味しい
無添加で体にもいいし

や・み・つ・き