りんごジャム

たくさんの林檎をいただいて、どうしたものかと、少し困り始めたので
作ってみました、林檎ジャム。

毎朝の食事にヨーグルトを欠かさない我が家は、ジャムの消費率も高い。
そこで、林檎を大きめにカットし、形が残るぐらいにしてみた。

初めて作って分かったこと、砂糖を大量に使う！！
林檎の重さに対して、砂糖は６０％も！

今回は、６５０グラムの林檎に対し、３９０グラムの砂糖！？
さすがに多いと思い、３００グラムに減らしてみたものの、
次回は２００グラムに減らそうと思う。

そう、次回。
まだまだ、林檎はあるんだよね～