とんとんからしのあるがまま

ゆっくりと、のんびりと、ゆる〜いシニアの日々を綴ります。

五月・晩御飯④

2024-06-11 | とんとんからしご飯屋

梅雨入りしたけど

今日もいい天気、ホッ😌

 

      🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

 

牛肉と牛蒡の柳川煮風を作っています

 

出来上がり!

粉山椒をふっております♪

 

グリーンリーフと中玉トマトサラダ

(この中玉、甘くて美味しかったです!)

 

ボイルやりいかの酢味噌(惣菜)

 

5/15・・・晩御飯

牛肉と牛蒡の柳川煮風(粉山椒)

ボイルやりいかの酢味噌(惣菜)

グリーンリーフと中玉トマトのサラダ

 

              🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍀🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

 

冷やし中華

 

南瓜のガーリックバター焼き

 

葱とサラダフレークのぬた

 

5/17・・・晩御飯

冷やし中華

葱とサラダフレークのぬた

南瓜のガーリックバター焼き

 

                    🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍀🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

 

根菜と鶏肉の梅煮を煮込み中

 

できました!

梅味がさっぱりして、実に美味しい😋

 

塩かつおの薬味オイルがけ

(高知県産・本鰹)

 

5/18・・・晩御飯

塩鰹の薬味オイルがけ

根菜と鶏肉の梅煮

 

                  🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍀🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

 

ひじき煮

 

スペイン風オムレツ(自己流)

 

出来上がり〜〜〜

 

5/19・・・晩御飯

スペイン風オムレツ

ひじき煮

鶏むね肉と胡瓜のゴマドレ

 

美味しくいただきました

ごちそうさまでした😋

 

愛に溢れた日々でありますように。

 

追記

スペイン風オムレツはググったら

色々な方法がありますが

わたしは、

じゃがいもは一口大に切って

ゆがきます

オリーブオイルで玉葱のみじん切りを炒め

ゆがいたじゃがいも、好みの野菜

(ボイルほうれん草、ボイルブロッコリー、

ベーコン、パプリカとか)を入れ

ざっくりと炒める、塩胡椒少々

卵液と混ぜ合わせ

20cmのフライパンで(オリーブオイル)

かき混ぜながら

全体が半熟状になったら

蓋をして弱火8〜10分、

平皿を使って裏返して

フライパンに戻し3分ほどで焼き上げる

(時間は様子を見ながら)

卵は3個使用

適当ですけど、美味しく出来上がります^_^

 

ご参考まで。


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