アマトリチャーナ

アマトリチャーナ　あまり聞いた事が
ありませんが　イタリアのパスタ料理です。
帰省中の息子が作ってくれました。

パスタとベーコンとホールトマト缶で作って
いました。



少しトマトの酸っぱさがありました。
この酸っぱさを少なくするには弱火にして
とまとをゆっくりと時間をかけて炒めると
良いと言っていました。

色々とパスタ料理を作ってくれていますが
美味しく頂いています。