先日、目黒雅叙園で行われたAmazon×アイリスオーヤマの
「賢い女性の味方！
～明日から使える、お料理時短テクイベント♪～」に行ってきました
ゲストには、美食家の来栖 けいさんがいらっしゃって、
時間のないときに、来栖さんがされている時短テクをいろいろ伺いました
食べることから、提供することにシフトチェンジして、
レストラン「ボニュ」（母乳からとったとか
）をオープンさせたという来栖さん。
忙しい中でも、普段の食事には、だしパックやコンソメを使わず調理されているとのこと。
きのこや、野菜の残り等があるときに、だしをとっておき、そのまま冷凍されているという話を聞いて、
マネしたいと思いました！
コンソメ等を使うと、なんでも同じ味になってしまうと聞いて、なっとく、、、
そんな来栖さんがご自分のためによく作る時短メニューが「リゾット」だとか
なんとなくハードルの高いお料理の気がするけど、1番簡単で、早くできるんだって
簡単な作り方も聞けたので、わたしも作ってみよっと
それから、来栖さんが行かれたというアイリスオーヤマのお米の加工工場での体験や、
こだわりポイントについてのお話を伺いました
とても厳しい自主基準が設けられていて、
それをクリアしたお米のみが販売されているんだって
「厳選された一等米」を使用し、「低温製法」「小袋パック」というこだわりによって、
おいしいお米が食べられるのね
次に「アイリスオーヤマ リクック熱風オーブンFVX-M3A」
の特徴について、お話がありました
説明してくださったのは、
アイリスオーヤマ株式会社 家電事業部の伊丹 泰平さん。
リリック熱風オーブンの魅力のひとつは、
庫内温度センサーが適正調理時間を自動調整してくれるということ
ボタン一つで操作できる自動調理メニューでは、
庫内温度センサーが食材の量を検知して適正調理時間を自動調整してくれるんです
もちろん、手動メニューで温度・ヒーター切替・タイマー設定も
お好みで調節できから、アレンジメニューだってお手のもの～～
それに、油を使わず揚げもの料理が作れるから、
簡単だしヘルシ～ですよね
ファンから送りだされる強い風がヒーターで熱せられ、
食材を加熱することで、水分が蒸発し、
油を使わずに揚げ物のサクッとした食感を実現してくれるんだそう
「Re;cook（リクック）」機能は、
惣菜（揚げ物）を温めなおすための専用機能で、
高速熱風で加熱することで、
揚げたてのおいしさを再現することが可能なんだって
揚げ物って、買ってくることも多いんだけど、
なかなかうまく温められなくて、、、
でも、この機能はうれしい～
フライヤーにトースター・グリル機能も搭載されているから、
揚げ物以外にも、ピザやグラタン等のグリル料理やトースト等もできちゃいます
しかも庫内が広いから、
1度に4枚のトーストが焼けるんだって
これ1台あれば、本当にいろいろ活用できて便利そう
こちらが≪ 商品ページ ≫
それから、お待ちかねの試食タイム
アイリスオーヤマの厳選米5種の食べ比べをしました
秋田県産 あきたこまち
北海道産 ゆめぴりか
新潟県産 こしひかり
宮城県産 ひとめぼれ
山形県産 つや姫
それぞれの特徴を感じながら食べると、甘みや食感がいつも以上に感じられておいしい
普段何気なく食べているけれど、
お米って奥深い～～～って思いました
それから、リクック熱風オーブンで調理された
ステーキ丼
ミルフィーユとんかつ
油揚げの袋詰め
さんまの竜田揚げも
（揚げ出し豆腐はさんまの竜田揚げに変更に、、）
豪華
どれもサクッとしていて、おいしかった～
ステーキ丼のステーキを焼くところは
実演もあったのですが、
本当に簡単で、やわらかジューシーに仕上がっていました
↓ ↓ ↓
アイリスオーヤマのHPを見てると、
今回のリリック熱風オーブンの他にも
生活を楽に楽しくしてくれそうなアイテムがたくさんで楽しい
しかも
お土産にアイリスの生鮮米 厳選6種食べくらべセットをいただきました
わ～～い
山形県産つや姫、北海道産ゆめぴりか、北海道産ななつぼし、
新潟県産こしひかり、秋田県産あきたこまち、宮城県産ひとめぼれ
のセット
2合ずつ小分けの食べきりサイズがいいですね。
こだわりポイントを思い出しながらおいしくいただきま～～す
わたし、Amazonはすぐ届くのと、送料無料のものもたくさんあるのが好きで、
かなりのヘビーユーザーなのですが、
今回のイベントでもっと身近になりました
アイリスオーヤマ様に招待されてイベントに参加しました
