TUYUKOさんちの食いしん坊日記

私の家族の織りなす日常と毎日の晩ごはん日記

今日の晩御飯vol.5074 2021年1月11日

2021-01-11 22:09:18 | 今日の晩御飯

今日も・・・。

想定外の残業でした。

定時の20分前、たまたま取った外線に対応するのに

対象の入居者さんの部屋に行こうとした時

通りががった途中のお部屋で

そのお部屋の入居者さんが床に座り込んでいて。

そのアクシデントに対応したり

外線で要件を受けた方の事をしたり

なんだかんだで今日も遅くなってしまいました・・・。

今日の晩ごはんです

そんなこともあろうかと

昨日買っておいたホッケ。

ホッケには大根おろしを添えて。

もう一品は、作り置きのほうれん草と玉ねぎとベーコンを使って

オープンオムレツに。

残り物のシチューを元にスープを作りました。

今日も美味しくいただきました♪