今日の晩御飯vol.4910 2020年7月30日

今日、四国地方の梅雨明けがしました。

梅雨があけたとたん、物凄く暑い夏がいきなりきた感じです

そんな中、コロナウイルスはもう留まるところを知らず・・・

感染経路が辿れない患者も多く、新規感染者数は毎日新記録を更新しています

若い感染患者が多く、家庭内感染も。。。

それでも政府はGotoだとかなんだかんだ、経済を優先させたいがゆえ？

医療に携わっているものの身としては

このままでは経済もまわらなくなってしまう！

と大きな声で言いたい

さて、

今日の晩ごはんです

友達が作っていたのを見て

作ってみました。

山芋　４５０グラムをすりおろし

ベーコンを炒めたものを加えて

塩小さじ１/２

しょうゆ

で味付け。

チーズをトッピングしたら

２００℃で余熱したオーブンで20分焼いたらできあがり

山吉でgetしたお肉はシンプルに焼きました

今日も美味しくいただきました！