今年の菜園で最も生長が良かったオグラです
色は赤でチョット見た目が良くないオグラである
苗の大きさ２メートル１０センチまで伸びた
まだ生長過程で先端に花を持っている
しかし実は季節がら硬くなってきたのでいま付けている
実を最後に終わりにする事にした
実の長さ２５センチもあったチョット年を取り過ぎたようだ
赤いオグラは熱湯を掛けると緑色に変身するが年を
取り過ぎたため赤みは取れたに過ぎない
早速刻んで食べてみるとオグラ特有の粘りは有るが
皮の部分は硬く食べられる状態ではない・・
残念もう少し早く収穫すれば良かったと反省である
スパイス＆ハーブなど店頭で見つからない、
エスビー食品の商品を販売しております。
