どのくらい御無沙汰だったかな？ 『大ちゃんシェフスイーツ工房 CANON』さんへ ＠ 無理無理に奥様を付き合わせて♪
で購入したスイーツと珈琲‼‼‼
豆は贅沢にも60ｇ‼‼‼‼
勿論「深煎り」のイタリアン。
豆は粗挽き7割と、
細挽き3割くらいにしてみた。
どーーーせ味の違いなんてわからないけどね（＾＾；
いえいえいえ・・・、
電動ミルで挽くとですね、
粗挽きなんですよ。
あまりにも「さらり」っとし過ぎてしまって(;´･ω･)
なので細挽き（手動ミルで挽く）も足した。
蒸れる蒸れる♪
用意したケーキは・・・・、
こちら‼‼‼‼
『完熟いちじくのタルト』420円→奥様
僕は、
『クリームシフォン』180円
言っておくけどー、
一つだけしか食べてないですよ～（笑
一つは翌日に奥様にあげた（＾＾）
たっぷりとドリップ+差し湯。
そこへ母親も帰宅してきたので、
ちょっとだけおすそ分け。
奥様の『完熟いちじくのタルト』
奥様（＾＾）
僕の『クリームシフォン』
では熱いうちに（猫だけど）まずは一口♪
ケーキと言うより、
パン計スイーツっぽい感じかな？
奥様の『完熟いちじく』は、
真っ赤で派手（笑
シフォンの中にカスタードクリームが‼‼‼
久々に自宅で、
にっがぁーーーーーいcafe（笑）とスイーツ。
美味しかった（＾＾）
by おやじボクサー