独り暇人な僕は、
数少ない取り柄？
ハンドドリップコーヒー。
大好きな女性の為に、
喜ばれないけれど。。。。。。
ちょっと嫌な顔されるけど。
大量のコーヒー豆使って、
自家焙煎で豆も焼いて！
がっつーーーーーーーーーんな、
モカマタリ。
80g挽いてドリップ完了！
皆さんにもご馳走したいです^_^
僕の自己満足だけど。
一度にそれだけの豆使って、
ドリップ後は急速に冷蔵出来るように？
今サーバーまるまる氷水で冷やしてます。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます！
新鮮な淹れたてのcoffee。
保存できるよーーーに。
奥様の帰宅に万全！
僕は今？
淹れたてのHOTを呑んでます。
僕なんかは？
3rdドリップくらいで十分。
一番美味しい旨味は？
奥様に呑んでもらうんだ。
っと、
このクソ暑い昼時に(･･;)
汗かきながら。。。。。。。
coffee淹れた。
あー！
でもこのモカ。
同じ豆で深煎りと浅煎りー5・2くらいかな。
比率。
煎りがが変わるとcoffeeそのものの味も変わる豆です。
本dripは、
基本はサーバーへ。
その後、
カップへ順番に札書いて。追加でdripしていく。
透明なグラスだから？
もろ？coffeeの色？
真っ黒から徐々に徐々に、、、、、、、、
薄まっていく。
漆黒の黒から徐々に夕闇の黒赤へ。
で。
最後にオマケで淹れたてのMy coffee。
それすら美味しい！
アホな僕は、、、、、、
あっついcoffeeとアイスクリーム同時に！
戴いてます。
これって？
僕くらいかな。
両極端なもの同時進行（笑）
by おやじボクサー