ランチタイムに間に合わなかったこと2度有り。
（ギリギリ、、、目の前でクローズになってしまたり）
ようやく3度目の訪問で入れそう（＾＾；
7月11日（月曜日）ランチで訪問です!!!!
『珈琲問屋』水戸店さんからも近いのです!!!!
スタッフさんもこちらに良く食べに来ているようですよ（御本人さんから聞きました
タイミングが合えば一緒に食べに来たいな～
＃食べログ記事－六文銭－さん
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幸い「2番目」の入店でした。
が、
この後店内はぎゅうぎゅうになりました!!!!
店内撮影を快諾して頂き、
配膳待ちの間に撮りまくり!!!!
お店の御主人さん、
奥様と2人で大忙しのランチタイムですが、
そこはプロですね～
手際の良い対応と流れるような調理、
全く慌てることなく計算された「一連の動作」に惚れ惚れです!!!!
さぁ～来ましたよ（＾＾）
『カツ丼』味噌汁・漬物付。850円（内税）
『カツ丼』
絶妙な卵の「とじ方」ですね～～～っっ
ほぼ白白身
惚れ惚れするー!!!!
正統派のカツ丼。
写真越しでも、
香りが～～・・・・・
漂って来そうなカツ丼でしょう♪
味噌汁も上品な淡い味わいでした。
カツはやや薄目。
だけど『一食』のランチとして考えれば？
「お腹」を考えれば？
まさに丁度良いボリューム感（肉）なのです。
玉ねぎ多目。
個人的にそういうの好きなんですよ～
甘く柔らかくて!!!
もっと多くても良いくらいなのだ（＾＾）
中のご飯が・・・・・・・・・・・!!!!
めっちゃ熱々～～っっ
びっくりするくらい。
大袈裟じゃなくて、
そっげーーーー熱いんだ。
炊き立てだったのかな？
適度な脂肉が「うるおい」を与えてくれます!!!
普段は食べない部位ですが、
今日は食べちゃえ!!!!
思ってたより、
丼の底には「汁」だくになっていません。
そんなバランスも良いものですね!!!
ご飯がシャブシャブ浸かっていないから、
最後まで「さらり」と食べれますよ。
こちらのお店の特徴か？
ご飯は硬めに炊かれてます。
最後までサラサラと口に運べます!!!!
柔らかいご飯（弾力性のある）が好きな人だと食べ難いかも。
僕はこのカツ丼での役割として考えると、
ご飯が「甘み」を与え過ぎてしまうより、
最後まで（お米）水っぽくなく食べ切れて、
良いと思うな。
美味しかった～
品のあるカツ丼食べれて、
気持ち的にも癒されました（＾＾）
しっかし、、、、美味しかったなぁ。
腹八分目って「終え方」が、
余韻を残して良かったな!!!
2Fには、
僕が何度か振られている「カッシーナ」さんです（＾＾；
今日は営業してましたが、
先に「六文銭」さんに来ちゃった!!!!
しかも「六文銭」さんお隣りには、、、
喫茶店（珈琲）の「ダニエル」さんがあるし。
by おやじボクサー