ストックが沢山残ってる『ラ王』担々麺。
何度か、
試しているトマトジュース置き換え（8割くらい）
＋普通に水2割で。
冷凍野菜を数種類、
沢山加えて・・・・・・・・・、
作った。
麺も茹で方。
時間差で2分割で投入。
まるでマニア？
昔、
ネットで教わった茹で方なんだ。
普通の柔らかさと、
硬い分で２つの食感の麺。
流石に、
いつも飲み干すスープも・・・・、
「濃い」担々麺スープだったから。
残しちゃった(;^_^A
by おやじボクサー
寒い朝。
前夜の食事を抜いてる朝は？
熱々のラーメン・・・・・、
すっごく美味しく感じた！
御馳走だった。